घर पर बना ये मसाला आपकी हर सब्जी में डाल देगा जान

इसे बनाने के लिए आपको साबुत धनिया, जीरा, सौंफ, मैथी दाना, दालचीनी, राई, काली मिर्च, लौंग, हरी और काली इलायची की जरूरत होगी

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साथ ही जायफल, सौठ पाउडर, काला नमक, सुखा जाना पाउडर, हल्दी पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च, हींग, कसूरी मेथी और तेजपत्ता की भी जरूरत होने वाली है

अब इन सभी सामान को इकट्ठा करके आपको खड़े मसलों को 2 से 3 मिनिट तक भूनना है

खड़े मसलों को भून लेने के बाद इसके साथ बाकी के मसालों को मिलाकर चलाना है

अब इन मसलों को ठंडा होने दे और फिर मिक्सचर जार में डालकर फाइन पाउडर बना लेनी है

अब इस तैयार मसाले को एक एयर टाइट कांच के जार में रखना है और जब सब्जी बना रहे है तब इसका इस्तेमाल सब्जी में करना है