ऐसे बनाए हरी मिर्च का अचार, जानें रेसिपी

आपको हरी मिर्च आचार बनाने के लिए ताजी हरी मिर्च का उपयोग करना हैं 

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आपको हरी मिर्च को धोकर सूखा लेना हैं फिर मिर्च के बीच से आपको कट लगाना हैं 

अब आपको गैस पर पैन गर्म करके राई, जीरा, सरसों के दाने, मेथी के दाने और सौंफ को सूखा भून लेना हैं 

अब इस भुने हुए मसलों को ठंडा होने दे और फिर मिक्सी में डालकर पीस लेना हैं 

एक कटोरा लेकर आपको उसमें हरी मिर्च, पीसा हुआ मसाला, हल्दी पाउडर, नमक और सरसों तेल को डालकर अच्छे मिला लेना हैं 

आपको एक साफ और सूखा कांच का जार लेना हैं और उसमें आचार को भर देना हैं