इस रेसिपी से 10 मिनट में बन जाएगा हरी मिर्च का अचार, हर एक डिश का स्वाद कर देगा दोगुना

पहले हरी मिर्च को धोकर पंखे में सुखा दे फिर इसे बिच से कट लगा लेना है

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अब गैस पर तवा गर्म करके साबुत धनिया, हींग, कलौंजी, अजवाइन, मेथी दाना और सरसों को अच्छे से भून लेना है

जिसके बाद इसे ठंडा होने दे और फिर पीस लें। जिसके बाद इसे एक कटोरे में निकाल लेना है

अब आपको कट किए हुए हरी मिर्च में इस पीसी हुई पाउडर की मिला लेना है।

साथ ही इनमें हल्दी पाउडर, नमक, धनिया,लाल मिर्च पाउडर, सिरका, अमचूर पाउडर, कलौंजी और सरसों तेल को अच्छे से मिला लेना है

अब इन सभी को अच्छे से मिला लेने के बाद इस आचार को एक कांच के जार में भर के रख देना है। इसे 24 घंटो की धूप जरूर दिखाए