आज हम आपको बताएंगे कि आप कम समय में हरी मिर्च का चटपटा आचार कैसे बना सकते हैं
आपको मिर्च को धोकर बीच से कट लगाने हैं और इसे सूखा देना हैं। फिर आपको पैन पर मसाले डालकर भून लेना हैं
अब भुने मसालों को ब्लेन्डर में डालकर दरदरा पीस लेना हैं। अब एक गहरा बर्तन लेकर उसमें हरी मिर्च डालें और साथ ही पीसा हुआ मसाला, हल्दी पाउडर और नमक को भी डाल देना हैं
अब आपको सरसों का तेल गर्म करके इसे ठंडा कर लेना है और फिर हरी मिर्च के इस मिश्रण में डालकर अच्छे से सभी को मिला लेना हैं
जिसके बादड़ आपका हरी मिर्च का इंसटेंट आचार बनकर तैयार हो जाएगा। आप इसे जार में स्टोर करके रख सकते हैं